近期凤凰新闻、新浪微博等媒体曝出驴肉造假事件,根据调查被冠以“中国驴肉火烧之乡”的河北省河间市,多个小乡镇存在生熟驴肉的加工黑作坊,他们许多厂家生产加工的不是别的,就是当地Zui有名的美食——“河间驴肉”。这些加工成产出来的“河间驴肉”大多数没有驴肉,而是由骡子肉、马肉甚至猪肉,加上驴肉香精以及其他添加剂煮成。他们通过专门的渠道销至北京、沈阳、秦皇岛、Zui远送至云南西双版纳等全国各地来进行生熟驴肉批发。
广大群众很难辨别驴肉的真伪,很多的老百姓吃不到品质安全健康的驴肉,河北省河间驴肉造假的事件涉及的覆盖范围广、势力范围大、让人不寒而栗,妨碍了驴产业的发展,扰乱市场秩序,影响广大市民健康。进一步增强驴肉市场的监管,要让广大的老百姓吃的健康、吃的安全、吃的放心。
在国家严厉食品安全监管下,我们加强行业管控与自律,保持驴肉行业纯正,公司自有毛驴饲养基地、指定定点屠宰场检验检疫屠宰,现已建立了完善的驴肉全产业链条,我们公司始终本着做卫生、健康、安全、良心驴肉的初衷,天然牧草为毛驴,天然香料煮驴肉,切忌不让马肉和骡子肉混入驴肉市场,推动驴产业稳定、有序、健康发展,为更多的餐饮业提供质优的生熟驴肉批发,为更多的用户提供安全健康的生熟驴肉。