逢年过节，走亲访友，在华北地区，购买驴肉特产是个不错的选择。可是在市场上一看，相同重量的驴肉，价格几乎差了近一倍。尤其是买熟驴肉，市场上的熟驴肉价格差异很大。这点让行业外人士疑或不解。带着这个问题，我们找到河北驴肉礼盒专业人士做了了解。从中得知，即使是马肉，也和驴肉差不了近一倍的价格。
原来驴肉里边有猫腻。生产驴肉时，只要添加了大豆分离蛋白、变性淀粉、卡拉胶等粘稠剂和复合磷酸盐等持水剂，即可成倍提高出品率。传统工艺每斤生肉出熟肉在60%以内，而添加粘稠剂和持水剂后，出品率居然可高达150%。谁能相信，驴肉会越煮越多。
那么注粉驴肉和驴肉怎么鉴别呢？从驴肉包装配料表便可判断。驴肉添加粘稠剂和持水剂后，根据规定都会在配料表上标明的。如果配料表上有大豆蛋白、变性淀粉和三聚磷酸盐等字样，购买时就要小心了。
市场上熟驴肉价格差异大，买驴肉礼品一定要选正规的驴肉厂家，可以来找河北驴肉礼盒货源拴嘴驴厂家，驴肉里面没有加粉加胶，不搀杂使假，保证全是纯驴肉，买着放心，口味丰富，送礼更放心。欢迎拨打电话4000078866来咨询