沧州圣维消防设备有限公司是生产厨房设备自动灭火系统的生产厂家，环保型灭火药剂无毒、无味、无污染专为厨房油锅研制的专用灭火剂。
近几年，跟着社会化进程的提高，为习惯环保的要求，一些宾馆、酒楼、饭馆的厨房燃料以如液化石油气、天然气、煤气等可燃气或柴油为主。一旦灶具、充装罐或运送管道出现故障或走漏，遇到明火即发生燃烧引起火灾。
厨房油锅内油温过高引起火灾。厨房内油炸、油煎、炒菜等烹饪制造是比较常见的操作。假如油锅内温度过高，锅内温度到达油的闪点，油便会发生闪燃，如花生油的闪点为282℃，豆油闪点为140℃，菜子油为163℃，蓖麻油为220℃。
假如持续加温，油锅就会发生自燃，一旦厨师或职工处置不妥，就容易引起火灾。油锅起火，因为温度高、火焰大、火灾延伸快，因此其火灾危险性很大。
下面为您讲解使用厨房自动灭火装置注意事项吧!
1、本装置是一套独立的现代商用厨房专用自动灭火系统。
2、该装置有自动、手动、应急三种启动方式。
3、当灶台油锅内出现火情时，现场人员不要惊慌，尽量使用手动启动灭火装置，把火情消灭在初期。
4、未发生火情严禁拉动或压碰应急启动装置，避免造成误喷。
5、厨房自动灭火装置所保护的范围：安装自动灭火装置的灶台烟锅和油烟罩和排油烟管道内部。
6、做灶台清洁卫生时，可用松软毛巾擦洗管路，严禁拉、拽、碰撞设备及所有管线。不能用腐蚀强的洗洁剂喷洒燃料，关闭阀以免造成腐蚀，影响工作效果。
7、注意把脱落的喷嘴防护胶帽戴上，以免油污将雾化喷嘴堵塞影响灭火效果。
8、当炒菜锅离开灶眼时，应把火关小避免长时间烘烤感温控测器造成误喷。
