我国的肉类加工业已经建立起了包括养殖,屠宰加工,运输,分配,零售等在内的完整的产业链,不管是技术,设备和操作水平都得到了很大提高。现代化的屠宰场每天的生猪加工量巨大,热源需求量也很大,一般脱毛使用燃气蒸汽发生器辅助屠宰场脱毛高效洁净。
猪肉脱毛的干净程度是消费者一个购买的重要指标,因为在使用的过程中猪毛没有脱感觉会带给猪肉口感上非常大的影响。因此使用燃气蒸汽发生器进行高温脱毛,效果立竿见影,经过高温,生猪的毛囊烫熟后可以快速脱毛,无残留,很多地方会使用沥青类胶状物,进行拔猪毛,有的拿火烧掉,有的地方是刮的,但是这些办法都没有使用蒸汽发生器进行辅助高温烫猪毛来的高效和彻底。
屠宰场如何高效加工猪肉以满足市场需求?现代屠宰厂都采用了自动化设备,一般生猪进入屠宰场的加工程序就是需要进行脱毛工艺,采用自动化燃气蒸汽发生器辅助脱毛高效快捷。生猪脱毛后不仅给后续的加工带来了便利,加工出售的猪肉也更加美观和方便。