前不久看了一个这样的新闻 南京市民周先生向某新闻热线报料称，一男子掉进了炒瓜子的锅中，浑身上下被烫得体无完肤，被人发现后已是奄奄一息。记者在省人民医院见到了这个倒霉透顶的男子，医生正在给这名烫伤男子包扎伤口。据了解，烫伤男子以炒干货为业。该男子告诉记者，晚上他正给老板炒着瓜子，脑子里面乱乱的，不知道自己在想些什么，只记得手里拿着大铲子不停地将大锅里的瓜子来回翻滚着，不知何故，他突然一头栽进了直径几米的大锅里。值班医生告诉记者，该男子被确诊为全身面积85%%的II度烫伤，病情很不稳定。虽然暂时保住了性命，但由于炒货中含有大量盐分，病人伤口一时很难愈合，一旦感染后果将不堪设想。 那么，问题来了，老板们应该怎样杜绝这种意外的发生呢？您不能控制工人的思想，不可能不让工人胡思乱想，那您只能从机器入手啊，上一台保证操作工安全又保证食品品质的设备，是您的第一选择，霍氏炒制机采用了先进的滚筒卧式结构，滚筒加热均匀，并有保温功能，自动旋转、自动翻炒、自动出锅，工作时滚筒不停地旋转，使炒货食品上下、左右、前后、立体翻炒，不会出现粘锅现象，炒制出的食品,色泽金红亮丽，香气扑鼻。主要的是保证每一锅的味道都是一样的。保证食品的品质。
炒出入锅十分方便，只需按动正反转开关，电机既带动滚筒反转，炒货就会自动出锅，迅速快捷，省事不费力，干净又卫生。操作工只需简单的按键操作，既节约了人工成本，提高了产量，还保证了人身安全.
